健康食品、食品、衛生用品、化粧品等の製造、販売を行う株式会社医⾷同源ドットコム（本社：埼⽟県さいたま市、代表取締役：夏⽬洋司）は、グルテンフリー※１のもちもちさつま芋麺※２が楽しめる、手軽なカップ麺『麻辣燙(マーラータン)』『酸辣燙（スーラータン）』を2024年9⽉2⽇(月)より医食同源ドットコム公式通販サイト、その他オンラインショップにて先行販売いたします。
【 開発背景】
弊社は2011年創業、健康食品の開発・販売からスタートした会社です。お客様に安心と安全をお届けするため、様々な商品に応じた品質管理を徹底し、お客様の健康に寄り添った商品開発を重ねて参りました。社名にある「医食同源」の名の通り、もっと手軽に摂ることができる健康的な食べ物があればと思い、グルテンフリー※1のさつま芋麺※２を使用したカップ麺『麻辣燙(マーラータン)』『酸辣燙（スーラータン）』を開発することとなりました。
※1 グルテンを含まないさつま芋でん粉麺(春雨)を使用
※2 さつま芋でん粉で作られた春雨
【商品特徴】
■もちもち食感のヘルシーなさつま芋麺
さつま芋でん粉から作られた春雨は、もちもちとした独特の食感で満足感を得やすいので、ダイエット中の食事にも取り入れやすいのが特徴です。このもちもち感がスープの旨味をしっかりと吸収し、一口ごとに豊かな風味が口の中に広がります。ヘルシーながらも十分な満足感を与え、ダイエット中でも罪悪感なく楽しめる商品です。
■麻辣燙(マーラータン）とは
中国で長く親しまれている四川省発祥のスープ料理です。ビリッと痺れる辛さのスパイスと、唐辛子の効いたピリ辛で深みのある出汁が特徴です。ビリッと痺れる辛味が一度食べたらクセになる一品をお楽しみください。
◎6種類の具材入り
湯葉、にんじん、チンゲン菜、キャベツ、青ねぎ、ごまが入っており、ピリ辛の麻辣スープと絶妙に絡み合い風味豊かです。湯葉がスープをたっぷり吸い込み、にんじんやキャベツの甘みが 辛味を和らげ、チンゲン菜のシャキシャキとした食感が心地よいアクセントとなります。さらに青ねぎの香りとごまの風味が加わり、奥深い味わいを楽しむことができます。
◎おいしいお召し上がり方
1.春雨とかやく、すべての調味袋をカップから取り出し、カップに春雨を入れてください。
2.粉末スープ、かやくを春雨の上にあけてください。
3.熱湯（400ml目安）をカップ内側の線まで注ぎ、ふたをしてください。
4.2分後、よくかき混ぜてから液体スープを入れ、よくかき混ぜてお召し上がりください。
※お好みにより、お湯の量・時間は調整してください。
※やけどにご注意ください。
■酸辣燙（スーラータン）とは
中国八大菜系のひとつ、四川・湖南料理をルーツとするスープ料理です。酢の酸味と唐辛子や胡椒の辛味と香味を効かせた、酸味豊かな辛みのある味が特徴です。酸味と辛味の絶妙な組み合わせがヤミツキになる一品です。
◎4種の具材入り
干しエビ、チンゲン菜、唐辛子、のりが入っており、風味豊かで酸味とピリッとした辛味が特徴です。干しエビの旨味がスープに深みを加え、チンゲン菜のシャキシャキした食感が心地よいアクセントとなっています。さらに、唐辛子の辛さが全体を引き締め、のりの香りが風味を一層引き立てます。これらの具材が絶妙に絡み合い、食べ応えのある味わいです。
◎おいしいお召し上がり方
1.春雨とかやく、すべての調味袋をカップから取り出し、カップに春雨を入れてください。
2.粉末スープ、かやくを春雨の上にあけてください。
3.熱湯（400ml目安）をカップ内側の線まで注ぎ、ふたをしてください。
4.2分後、よくかき混ぜてから調味酢、調合油を入れ、よくかき混ぜてお召し上がりください。
※お好みにより、お湯の量・時間は調整してください。
※やけどにご注意ください。
【商品概要】
名 称：麻辣燙(マーラータン)
発売日：2024年9⽉2⽇(月)
価 格：248円（税抜）
内容量：88g(春雨50g)
サイズ： 約W103㎜×約H123㎜×約D103㎜
名 称：酸辣燙(スーラータン)
発売日：2024年9⽉2⽇(月)
価 格：248円（税抜）
内容量：76g(春雨50g)
サイズ：約W103㎜×H123㎜× 約D103㎜
※本品製造工場では、落花生・えびを含む製品を製造しております。
先行販売先：医食同源ドットコム公式通販サイト https://www.ishokudogen.com/ 、その他オンラインショップ
製品に関するお問い合わせ先： 株式会社医食同源ドットコムお客様相談室
TEL:0120-362-916
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